Resultados de quem colocou a mão na massa: saúde, sabor e liberdade com a cozinha sem glúten e sem leite.
Quem é Marcelo Horta?
Prazer! Eu sou chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite. Sou Padeiro Avançado formado pelo SENAC e Le Cordon Bleu, além de mentor da Comunidade Tribo Sem Glúten, com mais de 40 mil alunos.
Sou embaixador da Acelbra (Associação de Celíacos do Brasil, RJ) e também sou proprietário da marca NaOrigem e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ, e também autor do Guia Completo da Confeitaria sem Glúten. Minha missão é te ensinar o processo, com segurança e prazer.
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